lunes, 30 de julio de 2012

CONOCIENDO LA EMPRESA

 

La Compañía

The Coca-Cola Company es la mayor compañía mundial de bebidas, que ofrece a los consumidores 500 refrescantes marcas de bebidas con y sin gas.

Junto con Coca-Cola, reconocida como la marca más valiosa del mundo, la cartera de productos de la Compañía incluye otras 12 marcas con un valor de varios miles de millones de dólares, entre ellas, Diet Coke, Fanta, Sprite, Coca-Cola Zero, agua vitaminada, POWERADE, Minute Maid y Georgia Coffee.

A escala mundial, somos el primer proveedor de bebidas carbonatadas, zumos y bebidas a base de zumo, así como de tés y cafés listos para tomar. A través del mayor sistema de distribución de bebidas del mundo, los consumidores de más de 200 países disfrutan de las bebidas de la Compañía a un ritmo de casi 1.600 millones de consumiciones al día. En su permanente compromiso por crear unas comunidades sostenibles, nuestra Compañía centra su atención en una serie de iniciativas tendentes a proteger el medio ambiente, conservar los recursos y mejorar el desarrollo económico de las comunidades donde opera.
En España, Coca-Cola trabaja con 7 embotelladores de capital 100% español y 16 fábricas, quienes dan empleo directo a más de 5,000 personas y sirven a más de 450,000 clientes. Coca-Cola en España dispone de 56 marcas y más de 70 productos. Esta amplia gama incluye refrescos carbonatados y no carbonatados, tés fríos, zumos, aguas, bebidas isotónicas, bebidas energéticas y productos de nueva generación.
Coca-Cola es la marca favorita de los españoles y la más vinculada con la felicidad.

Los principios de Coca-Cola...

...se recogen en la MISIÓN, la VISIÓN y los VALORES de la Compañía, siempre volcados en ofrecer unos productos y actuaciones comprometidas con la sociedad y el medioambiente. Por eso, la VISIÓN 2020 de Coca-Cola se orienta a prepararse para un futuro más sostenible.

Nuestra misión

Define el objetivo a largo plazo como empresa y el criterio de peso de las actuaciones y decisiones para lograr tres metas fundamentales:
  • Refrescar al mundo.
  • Inspirar momentos de optimismo y felicidad.
  • Crear valor y marcar la diferencia.

Nuestros valores

Guían las acciones y el comportamiento de The Coca-Cola Company en el mundo, y son:
  • Liderazgo: Esforzarse en dar forma a un futuro mejor.
  • Colaboración: Potenciar el talento colectivo.
  • Integridad: Ser transparentes.
  • Rendir cuentas: Ser responsables.
  • Pasión: Estar comprometidos con el corazón y con la mente.
  • Diversidad: Contar con un amplio abanico de marcas.
  • Calidad: Búsqueda de la excelencia.

Nuestra visión

Es el marco del plan de trabajo y describe lo que se necesita lograr en función de conseguir la máxima sostenibilidad, calidad y crecimiento. Con ella, se pretenden lograr unos objetivos adaptados a diferentes ámbitos:
  • Personas: Ser un buen lugar donde trabajar, que las personas se sientan inspiradas para dar cada día lo mejor de sí mismas.
  • Bebidas: Ofrecer una variada cartera de productos de calidad que se anticipen y satisfagan los deseos y necesidades de los consumidores.
  • Socios: Desarrollar una red de trabajo para crear un valor común y duradero.
  • Planeta: Ser un ciudadano responsable que marque la diferencia al ayudar a construir y apoyar comunidades sostenibles.
  • Beneficio: Maximizar el rendimiento para los accionistas al tiempo que
    se tienen presentes las responsabilidades generales de la Compañía.
  • Productividad: Ser una organización eficaz y dinámica.

Estos principios se reflejan en:

El Manifiesto para el Crecimiento (Manifesto for Growth), un programa mundial que recoge la VISIÓN y VALORES de la Compañía articulados en torno a las cinco "p's": planeta, empleados, socios, productos y beneficio (planet, people, partners, portfolio and profit).

 PRODUCTOS

Coca-Cola

Coca-Cola es la bebida refrescante más vendida en la historia, además de ser el producto más popular en el mundo. Creada en Atlanta, Georgia por John S. Pemberton, fue la primera bebida en ser ofrecida en una fuente de soda mezclando jarabe de Coca-Cola con agua carbonatada.
El refresco fue registrado como marca en 1887 y ya en 1895 era vendida en todo el territorio de Estados Unidos.
En la actualidad, Coca-Cola es una bebida Universal que trasciende todas las culturas.
Una Coca-Cola bien fría nos hace disfrutar de cada instante de nuestras vidas de una forma especial.
Por su sabor único y su carácter refrescante y auténtico, Coca-Cola añade magia a cada momento, sobre todo cuando nos estamos divirtiendo con nuestros amigos.
Información nutricional (por 100 ml.):
valor energético 180 kJ, 42 kcal; proteínas 0 g; hidratos de carbono 10,6 g,
de los cuales azúcares 10,6 g; grasas 0 g, de las cuales ácidos grasos saturados 0 g;
fibra alimentaria 0 g; sodio 0 g.

Coca-Cola Zero

Coca-Cola Zero es el sabor Coca-Cola de toda la vida, ahora sin azúcares.
Es una bebida ideal para las personas que se preocupen por el azúcar o las calorías y que quieran seguir disfrutando del sabor Coca-Cola de siempre.
Se lanzó al mercado el 21 de Junio de 2006, y en tan solo 4 años se ha convertido en uno de los lanzamientos más exitosos de la compañía en los últimos años.
Coca-Cola Zero estás envasado en las siete plantas embotelladoras.
Además, España ha sido, junto a Reino Unido, el primer país encargado del lanzamiento en Europa, donde llegó avalado por un gran éxito cosechado en EE.UU, Australia y Canadá, donde la bebida está presente desde hace ya un tiempo.
Coca-Cola Zero está disponible en los tradicionales envases PET (de 0,5; 1; 1,5 y 2 litros), botella de vidrio de 200 ml y 350 ml y lata de 330 ml.
Información nutricional (por 100 ml.):
valor energético 1 kJ, 0,2 kcal; proteínas 0 g; hidratos de carbono 0 g, de los cuales azúcares 0 g; grasas 0 g, de las cuales ácidos grasos saturados 0 g; fibra alimentaria 0 g; sodio 0 g.

Fanta Naranja

Información nutricional (por 100 ml.):
valor energético 222 kJ, 52 kcal; proteínas 0 g; hidratos de carbono 12,9 g, de los cuales azúcares 12,9 g; grasas 0 g, de las cuales ácidos grasos saturados 0 g; fibra alimentaria 0 g; sodio 0 g.

Sprite

Sprite es una bebida de sabor lima-limón, ligera, transparente y chispeante. Sin colorantes, sin conservantes añadidos. El producto se lanzo en EEUU en 1961, sin embargo, su llegada a España se produjo de forma gradual entre los años 1975 y 1976.
Sprite es una marca con una personalidad inconfundible, auténtica y un marcado carácter refrescante que te muestra las cosas tal y como son.
Es ideal para esos momentos en los que quieres calmar tu sed, acompañar tus comidas o expresar tu creatividad combinándolo como tu quieras.
Información nutricional (por 100 ml.):
valor energético 186 kJ, 44 kcal; proteínas 0 g; hidratos de carbono 10,7 g, de los cuales azúcares 10,7 g; grasas 0 g, de las cuales ácidos grasos saturados 0 g; fibra alimentaria 0 g; sodio 0 g.

Burn

Burn es la bebida energética original de Compañía Coca-Cola. Se lanzó al mercado en el año 2002 y tiene un alto contenido de cafeína (32 mg/100 ml). Se presenta en dos formatos: lata de 500 ml y botella vidrio de 200 ml.
Para disfrutar de tu concierto favorito, para dejar que tu noche alcance tu día, para disfrutar de tus mejores momentos... para todo lo que quieras, pero siempre Burn.
Información nutricional (por 100 ml.):
valor energético 263 kJ, 62 kcal; proteínas 0 g; hidratos de carbono 14,5 g, de los cuales azúcares 14,5 g; grasas 0 g, de las cuales ácidos grasos saturados 0 g; fibra alimentaria 0 g; sodio 0 g; vitaminas: niacina/vitamina B3 6,5 mg (41%*); ácido pantoténico B5 1,5 mg (25%*); vitamina B6 0,3 mg (21%*); vitamina B12 0,38 microgramos (15%*).* = Cantidad Diaria Recomendada (CDR)

Powerade

Idónea para tomar antes, durante y después de la práctica de un deporte, la bebida se presenta en tres deliciosos sabores: Ice Storm, Citrus Charge y Blood Orange en una moderna botella ergonómica.
1. Tiene un buen sabor, lo cual estimula a beber más y conseguir una adecuada hidratación.
2. Responde a las necesidades de la práctica deportiva: -ayda a evitar la deshidratación.
3. Tiene un envase cómodo y ergonómico con tapón push&pull, que facilita su consumo mientras se está
    practicando deporte.
Su composición ayuda a conseguir una rápida rehidratación y el aporte de carbohidratos y minerales ayuda a retrasar la sensación de fatiga.
Se distribuye en gimnasios, clubes deportivos y en general, en todos los lugares donde se practique deporte, además de en el canal de alimentación.


mapa mental capitulo 1



CASO ALFRED


ALFRED¨S
El supermercado Alfreds tiene abiertas sus puertas los 7 dias de la semana, durante las 24 Hrs. El gerente Alfredo Nova, considero que era sumamente importante analizar la eficiencia de las operaciones de negocio, por lo que decidió analizar la cantidad de cajeros necesarios en el primer turno, durante el periodo de un mes. Al finalizar este, estimo el número de promedio de clientes que se deberían atender durante todos los días para el mencionado turno. Sus resultados demostraron que las necesidades eran máximas los sabados y los domingos, tal como se indica a continuación:
Día
L
M
M
J
V
S
D
Requisitos (cant. De personas)
3
4
5
5
4
7
8

Ahora Nova tiene que desarrollar un programa para la fuerza de trabajo, que garantice a cada uno de los empleados de las cajas 2 días libres consecutivos, pero sin dejar de satisfacer los requisitos de mano de obra.
a)      Desarrolle un programa para la fuerza de trabajo que cumpla con todos los requerimientos y limitaciones. ¿Cuántos empleados se necesitaran para lograrlo? (suponer que los empleados no tienen preferencia alguna en cuanto a los días de la semana que tendrán libres)

RESPUESTA.-
PROGRAMA DE TRABAJO EN UN TURNO:
LUNES
MARTES
MIERCOLES
JUEVES
VIERNES
SABADO
DOMINGO
C5
C5
C5
C8
C1
C1
C1
C6
C6
C6
C1
C2
C2
C2
C7
C7
C7
C2
C3
C3
C3
C8
C8
C8
C3
C4
C4
C4
C4
C1
C1
C4
C5
C5
C5
C3
C2
C2
C5
C6
C6
C6
C2
C3
C3
C6
C7
C7
C7
C1
C4
C4
C7
C8
C8
C8
REQUERIMIENTO DE PERSONAL: 8 CAJEROS
DIAS DE DESCANSO
C8
SABADO-DOMINGO
C7
JUEVES-VIERNES
C6
JUEVES-VIERNES
C5
JUEVES-VIERNES
C4
MARTES-MIERCOLES
C3
MARTES-MIERCOLES
C2
MARTES-MIERCOLES
C1
LUNES-MARTES

b)      ¿Cuánto tiempo ocioso se resultara en este programa y en qué días se producirá? ¿se podrían hacer planes acerca de la forma de ocupar a los empleados en otras áreas en caso que sea factible determinar la holgura o el tiempo de ocio resultante de este programa? Menciónelos.
 RESPUESTA.-

-          TIEMPO OCIOSO EN UN TURNO:
4 Cajeros*8Hrs= 32 Hrs de ocio
-          DÍA DE TIEMPO OCIOSO
LUNES
C5
C6
C7
C8
C4
C3
C2
C1








 

-        OCUPACIONES EN OTRAS ÁREAS:
Ø Selección de productos en mal estado
Ø Limpieza del supermercado
Ø Degustación de productos
Ø Seguridad del supermercado